Graikiški riešutai, dar vadinami graikiniais arba karališkaisiais riešutais, yra vertingas maistinis produktas, turtingas įvairiais vitaminais, mineralais ir sveikaisiais riebalais. Jie yra ypač naudingi širdies ir kraujagyslių sveikatai, smegenų veiklai bei imuniteto stiprinimui. Graikiški riešutai dažnai vartojami tiek gryni, tiek įvairiuose patiekaluose – nuo salotų, desertų iki duonos ir padažų.
Nauda sveikatai:
- Širdies sveikata: turtingi omega-3 riebiosiomis rūgštimis, kurios gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.
- Smegenų veikla: riešutų sudėtyje esantys antioksidantai ir sveikieji riebalai teigiamai veikia atmintį ir smegenų veiklą.
- Antioksidantai: turi daug antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso.
- Vitaminai ir mineralai: graikiškuose riešutuose yra vitaminų E, B6, taip pat folio rūgšties, magnio ir cinko.
Graikiški riešutai yra populiarūs įvairiuose pasaulio kulinarijos kontekstuose – naudojami tiek kepiniams, tiek padažams ir netgi kaip užkandis su sūriais ar medumi.
