Avietiniai pomidorai yra ypatingai skani pomidorų veislė, pasižyminti saldumu, sultingumu ir švelniu rūgštumo balansu. Jų spalva yra ryškiai raudona su avietiniu atspalviu, o minkštimas sultingas, dažnai su mažesniu sėklų kiekiu. Ši veislė mėgstama dėl savo skonio, kuris primena avietes, ir dėl to, kad tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek įvairiems patiekalams.
Avietinių pomidorų nauda ir savybės:
- Vitaminas C ir likopenas: Avietiniai pomidorai, kaip ir kiti pomidorai, yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imunitetą. Taip pat juose gausu likopeno – galingo antioksidanto, kuris gali padėti sumažinti vėžio ir širdies ligų riziką.
- Mažai kalorijų: Pomidorai turi mažai kalorijų, todėl tinka norintiems išlaikyti sveiką svorį ir ieškantiems maistingų, tačiau nekaloringų užkandžių.
- Skatinta virškinimą: Avietiniai pomidorai turi ląstelienos, kuri svarbi geram virškinimui ir gali padėti palaikyti žarnyno sveikatą.
- Odos sveikata: Pomidoruose esantys antioksidantai, ypač likopenas ir vitaminas C, gali padėti apsaugoti odą nuo žalingo saulės poveikio ir lėtinti senėjimo procesus.
- Širdies sveikata: Avietiniai pomidorai turi kalio, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį ir mažinti kraujagyslių uždegimą.
Naudojimas virtuvėje:
Avietiniai pomidorai yra itin universalūs – jie puikiai tinka šviežiems salotoms, sumuštiniams, taip pat įvairiems padažams, sriuboms ir troškiniams. Jų švelnus saldumas taip pat dera su vaisių salotomis arba glotnučiais. Jie dažnai naudojami marinuoti, džiovinti arba kaip užkandžiai.
